Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο κύκλος των έξι εκδηλώσεων Γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκαν στην Άρτα, τα Ιωάννινα, την Πρέβεζα, την Παραμυθιά, την Πέρδικα και τη Σαγιάδα, στο πλαίσιο της δράσης «Η Θάλασσα της Θεσπρωτίας στο πιάτο σας: Η Υδατοκαλλιέργεια στην Τοπική Γαστρονομία, την Πολιτιστική Κληρονομιά και το Περιβάλλον».
Οι εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν από τις 30 Μαΐου έως και τις 6 Αυγούστου 2026, δίνοντας σε κατοίκους και επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά τα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας της Θεσπρωτίας, μέσα από μια σειρά γευστικών εμπειριών που ανέδειξαν την ποιότητα, τη φρεσκάδα και τη διατροφική τους αξία.
Η τελευταία εκδήλωση στη Σαγιάδα συγκέντρωσε ιδιαίτερα μεγάλο πλήθος επισκεπτών, επιβεβαιώνοντας το αυξημένο ενδιαφέρον του κοινού για τα προϊόντα της Θεσπρωτίας και για δράσεις που συνδέουν την τοπική παραγωγή με τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τον τόπο.
Κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ποικίλες γευστικές προτάσεις, βασισμένες στα βασικά παραγόμενα είδη υδατοκαλλιέργειας της Θεσπρωτίας, όπως η τσιπούρα, το λαβράκι και ο κρανιός.
Οι γευστικές δημιουργίες, σε συνδυασμό με τη μουσική, τα τοπικά κρασιά και τους χυμούς, δημιούργησαν μια ευχάριστη και φιλόξενη ατμόσφαιρα σε κάθε πόλη, αναδεικνύοντας τις δυνατότητες αξιοποίησης των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας στη σύγχρονη τοπική κουζίνα.
Βασικός στόχος της δράσης ήταν η προβολή της ποιότητας, της διατροφικής αξίας και της γαστρονομικής δυναμικής των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας της Θεσπρωτίας, καθώς και η ενίσχυση της σύνδεσής τους με την τοπική γαστρονομία, την πολιτιστική κληρονομιά, το περιβάλλον, την εστίαση και τον τουρισμό.
Το Επιμελητήριο Θεσπρωτίας ευχαριστεί θερμά όλους όσοι παρευρέθηκαν, συμμετείχαν και συνέβαλαν στην επιτυχή υλοποίηση και ολοκλήρωση του κύκλου των εκδηλώσεων Γευσιγνωσίας.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνονται:
• στον Δήμο Αρταίων και ιδιαιτέρως στον Δήμαρχο Αρταίων, κ. Χριστόφορο Σιαφάκα, καθώς και στους συνεργάτες του, για τη στήριξη της εκδήλωσης στην Άρτα,
• στο Επιμελητήριο Άρτας και ιδιαιτέρως στον Πρόεδρό του, κ. Δ. Χουλιάρα, καθώς και στον κ. Θεόδωρο Φούκα, Υπεύθυνο Συμβουλευτικής Υποστήριξης Επιχειρήσεων και μέλος της Διοικητικής Επιτροπής, για την ουσιαστική υποστήριξη της δράσης,
• στο Επιμελητήριο Ιωαννίνων και ιδιαιτέρως στον Πρόεδρό του, κ. Π. Μπέκα, στον κ. Χρήστο Τάτση, Υπεύθυνο Συμβουλευτικής Υποστήριξης Επιχειρήσεων και μέλος της Διοικητικής Επιτροπής, καθώς και στα στελέχη του Επιμελητηρίου, που τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση στα Ιωάννινα,
• στον Πρόεδρο του Δημοτικού Λιμενικού Ταμείου Πρέβεζας, κ. Χαράλαμπο Κακιούζη, για την άμεση ανταπόκριση και τη θερμή υποστήριξη της δράσης στην Πρέβεζα,
• στο Επιμελητήριο Πρέβεζας και ιδιαιτέρως στον Πρόεδρό του, κ. Ι. Μπούρη, καθώς και στα μέλη της Διοικητικής Επιτροπής, που στήριξαν και τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση,
• στον Δήμο Σουλίου και ιδιαιτέρως στον Δήμαρχο, κ. Αθανάσιο Ντάνη, και στην Αντιδήμαρχο, κα Αντιγόνη Φίλη, για τη στήριξή τους στην εκδήλωση της Παραμυθιάς,
• στον Εμπορικό Σύλλογο Παραμυθιάς για την υποστήριξή του, ενώ στην εκδήλωση χαιρετισμό απηύθυνε ο Α’ Αντιπρόεδρος, κ. Αλκιβιάδης Λάμπρου,
• στον Δήμο Ηγουμενίτσας και στην Κοινότητα Πέρδικας για την ανταπόκρισή τους και την ευγενική παραχώρηση του χώρου υλοποίησης της εκδήλωσης,
• στον Μορφωτικό Σύλλογο Πέρδικας και ιδιαιτέρως στην Πρόεδρό του, κα Ραχήλ Μαρκιανίδου, καθώς και στα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου, που συνέδραμαν σημαντικά στην επιτυχία της εκδήλωσης, στην οποία χαιρετισμό απηύθυνε ο κ. Αντώνιος Νικολάου,
• στον Δήμο Φιλιατών και ιδιαιτέρως στον Δήμαρχο, κ. Παρασκευά Βλάχο, και στον Αντιδήμαρχο, κ. Σπύρο Φερεντίνο, για τη θερμή υποστήριξή τους στην εκδήλωση της Σαγιάδας, στην οποία χαιρετισμό απηύθυνε ο Α’ Αντιπρόεδρος, κ. Αλκιβιάδης Λάμπρου.
Η επιτυχημένη ολοκλήρωση του κύκλου των έξι εκδηλώσεων επιβεβαιώνει ότι η Θεσπρωτία διαθέτει προϊόντα υψηλής ποιότητας, ισχυρή γαστρονομική ταυτότητα και σημαντικές δυνατότητες περαιτέρω προβολής και αξιοποίησης της τοπικής της παραγωγής.
